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花生醬是用上等花生仁,經(jīng)過(guò)篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無(wú)雜質(zhì)?;ㄉu含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對(duì)再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
芝麻醬也叫麻醬,是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類(lèi)型,食用以白芝麻醬為佳,滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。與花生醬類(lèi)似,芝麻醬是用上等芝麻經(jīng)過(guò)篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成。芝麻醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有芝麻固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲(chóng)。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
膠體磨有時(shí)也被稱(chēng)為研磨機(jī),使用該設(shè)備可加工花生醬、芝麻醬、杏仁醬等多種食品,是工業(yè)化生產(chǎn)調(diào)味品的理想加工設(shè)備。對(duì)物料的研磨細(xì)度可準(zhǔn)確調(diào)節(jié),滿足不同的產(chǎn)品和用戶需求。使用膠體磨加工的花生醬,芝麻醬,杏仁醬色澤鮮艷,味道香醇,細(xì)膩可口。設(shè)備安全衛(wèi)生,使用方便,美觀大方,性能穩(wěn)定。由于研磨出來(lái)的醬料較粘稠,流動(dòng)性較差,不利于在管道內(nèi)循環(huán),所以我公司對(duì)該設(shè)備的出料口一般采用方口形式,更利于出料。